近日,從淄博市博山區物價部門了解到,隨著氣溫逐步回升,清明節過后博山區雞蛋價格漲幅明顯,前幾日每斤價格還4.5元現在已沖破5元大關。與之相反的是,蔬菜價格隨著季節變化,進入季節性下降通道。
據博山區物價局4月15日監測數據顯示,目前,博山區雞蛋零售價格為5元/斤,比上周同期上漲11.1%,比上月同期上漲22%,比去年同期上漲35.1%。
據了解,受近幾年禽流感和長期低迷的雞蛋市場影響,養殖戶補欄意愿不足,直接影響到蛋雞雞苗孵化場的生產量,最終導致今年春季的雞蛋供應減少。
物價部門工作人員介紹,預計隨著蛋價漲勢明顯,將帶動養殖戶的補欄意愿,市場雞蛋的供應量會逐漸增加。市場供應增加,但消費能力始終有限,且受生豬價格低迷影響,后市短期內蛋價或將止漲企穩。
4月以來,隨著氣溫的不斷回升和本地蔬菜陸續批量上市,博山區蔬菜價格進入季節性下降通道,蔬菜價格變得更加親民了。據博山區物價局4月17日監測數據顯示,本周,常規監測的9種蔬菜品種中,有5種蔬菜價格出現下降,分別是芹菜、大白菜、黃瓜、茄子、卷心菜,價格為0.6元/斤、0.8元/斤、1.5元/斤、2.5元/斤、1.3元/斤,比上周同期下降25%、33.3%、34.8%、10.7%、13.3%;油菜、蘿卜、西紅柿、土豆保持在1.5元/斤、1.2元/斤、3.3元/斤、2元/斤的價位上。
據了解,近期博山區天氣以晴好為主,光照充足,有利于大棚蔬菜生長,縮短了蔬菜生長周期,市場供應增加,致使蔬菜價格明顯回落。未來隨著天氣繼續變暖,地產蔬菜供給將持續增加,預計短期內博山區蔬菜價格仍將以平穩走低為主。