為了讓消費者吃上放心菜，山東省蘭陵縣近年來不斷提升蔬菜質(zhì)量安全水平，目前已構(gòu)筑起“源頭無隱患、投入無違禁、管理無盲區(qū)、出口無障礙”的從菜地到餐桌的質(zhì)量安全鏈。 　　

    在蘭陵現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園內(nèi)，物聯(lián)網(wǎng)智能監(jiān)控平臺顯示儀上，代表溫度的數(shù)字始終在27℃左右徘徊。“黃瓜對溫度要求很高，低了容易生病蟲害，高了產(chǎn)量又上不去，白天最合適的溫度就是27℃左右；溫度一旦超過30℃，智能平臺就自動打開空氣交換機進行降溫。”蘭陵縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室主任付成高介紹，數(shù)據(jù)都是分布在黃瓜周邊的探測儀收集過來的，不但有溫度，還有空氣濕度、土壤濕度、二氧化碳濃度等數(shù)據(jù)。智能管控，改變了以前憑經(jīng)驗種菜的局面，減少病蟲害發(fā)病率6成以上，農(nóng)藥的使用也相應(yīng)減少。今年，蘭陵縣代村、張村、南仲村3個蔬菜種植大村將全面搭建起物聯(lián)網(wǎng)智能平臺。“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是農(nóng)業(yè)發(fā)展的‘生命線’。”蘭陵縣委書記鄭連勝告訴記者。去年6月，蘭陵縣在全縣1024個村莊公開選拔農(nóng)產(chǎn)品安全管理員。經(jīng)過4個月的培訓(xùn)、考試，54歲的張厚欣成為張村的農(nóng)產(chǎn)品安全管理員，負責(zé)監(jiān)督村里200多個蔬菜大棚和一家農(nóng)資產(chǎn)品經(jīng)銷店。自從去年10月張厚欣“履職”以來，張村蔬菜沒有發(fā)生一起農(nóng)藥殘留超標(biāo)事件。 　　

    今年1月，蘭陵縣啟動“十戶聯(lián)保、菜農(nóng)自治”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管模式。“10戶種大棚的村民相互簽訂承諾書，承諾不使用禁限用農(nóng)藥，一旦發(fā)現(xiàn)全部銷毀。”蘭陵縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管辦公室主任張貴彬說，這項舉措賦予了村民相互監(jiān)督、相互制止、相互舉報的權(quán)利。此外，蘭陵縣還實施了農(nóng)藥經(jīng)營備案制度，凡進入蘭陵市場的農(nóng)藥產(chǎn)品需要貼上條形碼，沒有條形碼一律不得銷售。截至目前，蘭陵縣共對436個廠家的1156種農(nóng)藥產(chǎn)品進行了登記備案，實現(xiàn)了轄區(qū)內(nèi)農(nóng)藥登記備案全覆蓋。 　　

    3月11日早上5點多，是蘭陵縣華凱蔬菜批發(fā)市場最忙碌的時候。蔬菜批發(fā)商魏云貴正忙著為自己采購的3.5萬斤黃瓜辦理“準(zhǔn)出證”。他告訴記者，這批黃瓜要運往上海江橋批發(fā)市場，“如果沒有‘準(zhǔn)出證’，連市場門也出不去。”魏云貴所說的“準(zhǔn)出證”，其實是一份農(nóng)產(chǎn)品檢測報告，只有檢測合格的黃瓜才能離開市場，否則就地銷毀。 　　

    蘭陵縣建立了一套嚴(yán)密的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機制：縣里有山東省縣級首家標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗中心；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分設(shè)專業(yè)檢測機構(gòu)；各企業(yè)、合作社配有檢驗室、速測站。一系列檢測，不但提高了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，更提升了農(nóng)戶的生態(tài)安全意識。目前，蘭陵縣已通過無公害食品認(rèn)證14個，農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證205個；制定了22個綠色蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。去年，省、市、縣三級共在蘭陵縣抽檢農(nóng)產(chǎn)品樣品580個(次)，合格率連續(xù)3年達到100%；基地、合作社、批發(fā)市場共進行農(nóng)殘速測 1萬余個(次)，合格率達99.3%，銷毀不合格農(nóng)產(chǎn)品1.1萬余斤。